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Lo spreco alimentare fotografato dalla Giornata di prevenzione dello Spreco Alimentare
Torino, 6.2.2026 L'abbiamo appena celebrata, con numeri che sono solo parzialmente una festa: la tredicesima Giornata nazionale di prevenzione contro lo Spreco Alimentare del 5 febbraio 2026 ci racconta di un'Italia che sì, riduce del 10% i suoi sprechi rispetto a gennaio dell'anno precedente, ma che comunque continua a sprecare. Tanto: nell'ultima settimana abbiamo buttato in media 554 grammi di cibo pro capite. Speriamo almeno nell'organico. Ci dice anche che a livel

Alessandra Mazzotta
6 febTempo di lettura: 3 min


La capra canta, con degustazione di formaggi caprini giovedì 5.2. dalle 17
Torino, 3.2.2026 Claudia e Luisella dell'azienda biologica La capra canta a Bibiana Indovina chi viene giovedì 5 febbraio da Verdessenza ? La capra Serafina e i tre becchi Elvis, Ettorino e D’Artagnan. Possibile? Quasi: saranno loro i protagonisti delle storie che ci racconterà Claudia Rosso dell'azienda agricola La capra canta di Bibiana , in Val Pellice. Ce ne parlerà portandoci ad assaggiare dalle 17 i formaggi caprini prodotti con il latte biologico di Serafina e del

Alessandra Mazzotta
3 febTempo di lettura: 1 min


Pesci freschi, avocado e bergamotti nel GAS Verdessenza. E l'Asta Siempre
Torino, 30.1.2026 È oggi? Sì, è oggi, alle 18.30. Cosa? La versione beta di un evento che abbiamo pensato per voi: l' Asta Siempre , l'Asta Narrativa del Riuso . Si svolgerà da Verdessenza e punterà attraverso la narrazione a restituire valore a oggetti vecchi o non utilizzati, creando nuove relazioni e potenziando la condivisione. Come si fa? Lo leggete qui . Se vi prenotate, capiamo anche quanti taralli artigianali destinare alla serata. Non è male. Intanto vi segnaliamo

Alessandra Mazzotta
30 genTempo di lettura: 2 min


Mozzarelle di bufala, orate bio, avocado, arance nel GAS Verdessenza e l'Asta Siempre
Torino, 23.1.2026 Come nel gioco del tetris, ecco finalmente l'incastro giusto per quella che la storia verdessenziale conoscerà come l' Asta Siempre , l'Asta Narrativa del Riuso : si svolgerà da Verdessenza venerdì 30 gennaio dalle 18.30 . Come funzionerà? Lo leggete qui : poche regole, tanta allegria. Intanto avete tutto il tempo per pensare e recuperare gli oggetti e le storie che volete portare sul palcoscenico simbolico dell' Asta Siempre . Nel frattempo vi ricordiamo i

Alessandra Mazzotta
23 genTempo di lettura: 2 min


Asta Siempre, asta narrativa del Riuso venerdì 30.1.26
Torino, 22.1.2026 Più di uno swap party, un’asta. Più di un’asta, una condivisione che attraverso la narrazione ribalta la logica consumistica per restituire valore agli oggetti usati attraverso le storie che raccontano. Per sempre. È questa l’idea dietro alla prima Asta Siempre, l'asta narrativa del Riuso organizzata da Verdessenza e Michela Roccello (quella dello Swap) venerdì 30 dicembre dalle 18.30. “Ogni oggetto viene presentato con la sua storia: chi lo porta racc

Alessandra Mazzotta
22 genTempo di lettura: 1 min


Salmone selvaggio, avocado, arance e bovino nel GAS Verdessenza
Torino, 16.1.2026 Avevate già segnato l'appuntamento di questo sabato con l' Asta Narrativa del Riuso ? Portate pazienza, perché slitta a sabato 31 gennaio , così da darvi tutto il tempo di pensare e recuperare gli oggetti e le storie che volete portare all'asta. Nel frattempo, dopo il furto dei miei averi, ecco il nuovo numero di whatsapp di Verdessenza: 352 079 4033 ed ecco tutto quello che potete ordinare con lo sconto del 15% questa settimana, anche con consegna a domici

Alessandra Mazzotta
16 genTempo di lettura: 1 min


Insalata surreale di cavolfiore crudo, secondo me
Torino, 15.1.2026 Lo sapete anche voi, per mangiare bene non bisogna per forza essere grandi chef. Basta saper scegliere ingredienti buoni, ricchi di sapore, e saperli combinare. Con questa filosofia, mi sono nutrita bene in tutti questi anni, spesso realizzando ricette autodefinite surreali , ma solo perché gli abbinamenti sono belli e inaspettati come solo i surrealisti avrebbero potuto immaginare. E su questa onda, oggi vi propongo la mia insalata surreale di cavolfiori

Alessandra Mazzotta
16 genTempo di lettura: 1 min


Pollo, branzini e acciughe siciliane nel GAS Verdessenza, con Asta Antispreco
Torino, 9.1.2026 Non ce lo siamo ancora detto qui, e allora eccolo: buon anno ! Il 2026 comincia freddissimo e complicato, ma con i giusti riti apotropaici e se ci facciamo un po' più vicini, non può che migliorare. Noi stiamo preparando un evento anti-neo-colonialista per sabato 17 gennaio, un'Asta Antispreco di oggetti reduci da questo e altri Natali, a cui siete già invitat*. Iniziate a pensare a quali oggetti non vi servono e vorreste portare all'asta. Maggiori info nella

Alessandra Mazzotta
9 genTempo di lettura: 2 min


Faraone, capponi, arance e avocado siciliani nel GAS Verdessenza, con orari e regali natalizi
Torino, 19.12.2025 Cose che tornano. Il Natale, per esempio, che vuol dire regali (chi è ancora in alto mare, dia un'occhiata alle nostre 7 idee per i regali solidali e sostenibili ) e grandi abbuffate, senza sensi di colpa. Noi vi saremo vicini in questi giorni anche con orari straordinari: - domenica 21 e 28 dicembre dalle 10 alle 18 - lunedì 22 e 29 (anche) mattina 10-14 Torna la Spesa SOSpesa: in questi giorni stiamo raccogliendo cibo e detergenti per le persone del qua

Alessandra Mazzotta
19 dic 2025Tempo di lettura: 2 min


I nostri consigli per il menù sostenibile (e facile) di Natale 2025
Torino, 19.12.2025 Manca ormai una manciata di giorni al Natale e per soccorrere le persone perennemente in ritardo, ecco i nostri consigli finali: 7 idee per i regali solidali e sostenibili di Natale (oltreché belli), e un menù natalizio pensato per chi ha poco tempo, capacità culinarie limitate ma un buon palato. Impossibile da conciliare il tutto? Vi ricrederete. Ecco le ricette buone, facili e sostenibili per il Natale 2025 . Gli ingredienti sono da Verdessenza fin

Alessandra Mazzotta
19 dic 2025Tempo di lettura: 2 min


Orari natalizi, regali, con pesci freschi e cassette di frutta e verdure nel GAS Verdessenza
Torino, 12.12.2025 - Sono giorni straordinari, in cui la competizione dei negozi di prossimità con GDO (grande distribuzione organizzata) e piattaforme alla Amazon pare la lotta di Davide contro Golia. Ma qui Davide non ha la fionda. Per tutte le persone che decidono di tifare per lui, sostenendo i piccoli, noi in queste settimane natalizie faremo i salti mortali per facilitarvi la missione, con aperture straordinarie : - domenica 14/21 e 28 dicembre dalle 10 alle 18 - lu

Alessandra Mazzotta
12 dic 2025Tempo di lettura: 2 min


Giovedì 18 dicembre - Tartufi di cioccolato e panettone La Perla in degustazione - Evento Verdessenziale
Torino, 10.12.2025 Alzi la mano chi sa dove sono nati i tartufi di cioccolato conosciuti e apprezzati in tutto il mondo. Esatto, a Torino. Nel laboratorio La Perla , per l'esattezza, laboratorio che giovedì 18 dicembre dalle 16 sarà ospite da Verdessenza per una degustazione prenatalizia a base di panettone e tartufi, ovviamente. Ci accompagnerà negli assaggi Claudio Balbi , che da anni collabora con l'azienda La Perla, realtà nata nel 1992 e premiata da Slow Food e dalla C

Alessandra Mazzotta
10 dic 2025Tempo di lettura: 1 min


Rìciclo Rìcreativo: dalle bottiglie usate, i nuovi oggetti di Simona - Evento Verdessenziale
Torino, 9.12.2025 - Come nascono i bicchieri, i portacandele e i vasi di vetro griffati Rìciclo Rìcreativo ? Lo scopriamo insieme giovedì 11 dicembre dalle 17 ospitando la torinese Simona Chiarolla , ideatrice del progetto RìRì Rìciclo Rìcreativo . "I miei oggetti, che siano di uso comune o artistici, nascono recuperando e tagliando le bottiglie usate, con la voglia di far comprendere l’importanza del recupero e del riciclo e le loro infinite possibilità di trasformazione

Alessandra Mazzotta
9 dic 2025Tempo di lettura: 1 min


Idee, inviti e panettoni, con orate bio, salmoni e agrumi nel GAS Verdessenza
Torino, 5.12.2025 - La newsletter di oggi è zeppa di idee, inviti, info e pesci: punteremo sulla sintesi, promesso. Innanzitutto le idee : non una o due ma sette, con le 7 idee per i regali solidali e sostenibili di Natale che, se prenotati entro sabato 6 dicembre, vi consentiranno anche di risparmiare tempo e soldi. Poi gli inviti : uno per prenotare i panettoni tradizionali e vegani e i pandori artigianali dell'Agriforno Rosso Gentile , che saranno pochi perché loro son

Alessandra Mazzotta
5 dic 2025Tempo di lettura: 2 min


7 idee per i regali solidali e sostenibili di Natale 2025
Torino, 3.12.2025 - Volete dare un senso al Natale 2025 e al turbocapitalismo che lo anima scegliendo (anche) quest'anno regali e prodotti eco, sostenibili e solidali ? Eccoci, siamo pronti con i nostri 7 consigli utili per tutte le tasche e tutte le sensibilità. Uno. Il regalo più facile: Il dono dematerializzato : Che Buono! - voucher da spendere da Verdessenza, dell'importo che decidete voi. La persona destinataria lo trasformerà in : prodotti sfusi, locali, solidali

Alessandra Mazzotta
3 dic 2025Tempo di lettura: 4 min


Panettoni e pandori Rosso Gentile in degustazione - mercoledì 3 dicembre Evento Verdessenziale
Torino, 1.12.2025 - Un rito al quale ormai non possiamo - né vogliamo - più sottrarci: l'anticipo informale e conviviale del Natale che è la degustazione dei panettoni e dei pandori artigianali dell' Agriforno Rosso Gentile di Vicoforte, nel Cuneese. Mercoledì 3 dicembre dalle 17.30 Paolo Dalmasso torna da Verdessenza a raccontarci la storia dei lievitati e a spiegarci come sono interpretati dai ragazzi di Rosso Gentile: lievito madre, ingredienti biologici e del commerci

Alessandra Mazzotta
1 dic 2025Tempo di lettura: 1 min


Cosmesi solida e panettoni, con branzini e agrumi nel GAS Verdessenza
Torino, 28.11.2025 - È il momento degli inviti, perché proseguono gli eventi Verdessenziali prenatalizi (eh sì, il PreNatale è già cominciato). In ordine cronologico questi sono tutti i buoni motivi extra per venire da Verdessenza: domani alle 16 parliamo e proviamo la cosmesi naturale solida di Enooso, mercoledì 3 dicembre alle 17.30 facciamo merenda con i panettoni (anche vegani) e i pandori artigianali di Rosso Gentile, venerdì 5 invece ci viene a trovare Simona di

Alessandra Mazzotta
28 nov 2025Tempo di lettura: 2 min


I cosmetici solidi di Enooso raccontati da Giuliano - Evento Verdessenziale
Torino, 26.11.2025 - Sono più concentrati, senza plastica ed essenziali nelle loro formulazioni (niente siliconi, parabeni, SLS e SLES): sono i prodotti di cosmesi solida e naturale Enooso , che saranno raccontati durante l'Evento Verdessenziale sabato 29 novembre alle 16 da Giuliano Tosatto . "Il nostro laboratorio si trova in Toscana, usiamo materie prime anche certificate, siamo un team di sognatori, ex ingegneri ed esperti di skincare mossi da un’unica missione: rendere i

Alessandra Mazzotta
26 nov 2025Tempo di lettura: 1 min


Doppio appuntamento e poi pesci, arance e mandorle nel GAS Verdessenza
Torino, 21.11.2025 Continuano gli appuntamenti da Verdessenza con un doppio evento dadaumpa oggi e domani. Uno parla di Africa, casomai voleste portarla in forma di cosmetici naturali sotto l'albero di Natale (eh sì, sta arrivando), l'altro ci aiuta ad arrivarci sani, al Natale e oltre. Oggi pomeriggio alle 17.30 da Genova tornano Eleonora Jaibi e Umberto De Magistris di CosmEtici Noura mentre domani alle 11.30 ci vedremo per l'incontro vitaminico con il nutrizionista

Alessandra Mazzotta
21 nov 2025Tempo di lettura: 2 min


Calcio e vitamina C per quando arriva il freddo (ora)
Torino, 18.11.2025 Arriva il cambio di temperature e, insieme ai maglioni di lana, dobbiamo fare attenzione a come impostiamo i nostri pasti, per evitare raffreddori e influenze, garantendo un buon funzionamento del nostro sistema immunitario. Ne parleremo sabato 22 novembre alle 11.30 con il nutrizionista Emanuele Calvaruso durante l'incontro NutriMenti intitolato Calcio e vitamina C per quando arriva il freddo (ora) . Cosa mangiare per raggiungere il fabbisogno giornali

Alessandra Mazzotta
18 nov 2025Tempo di lettura: 1 min


L'Africa nei CosmEtici di Eleonora e Umberto - incontro 21.11.
Torino, 18.11.2025 Burro di karitè, olio di baobab e di ibisco. Ci portano l'Africa Eleonora Jaibi e Umberto De Magistris venerdì 21 novembre con i prodotti CosmEtici di Noura . Dallo shampoo alla crema corpo, dal balsamo alla maschera per capelli: i prodotti di cosmesi naturale Noura sono tutti realizzati con materie prime selezionate durante i loro viaggi estivi, collaborando con cooperative di donne in Ghana, Senegal e Marocco. "L'obiettivo è sostenere piccole produzio

Alessandra Mazzotta
18 nov 2025Tempo di lettura: 1 min
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