Torino, 31.7.2026 Siamo alle porte di agosto, l'argomento più gettonato dall'algoritmo di Verdessenza è il pirocumulonembo ma se non sapete cos'è e ambite a un po' di serenità, non cercatelo sui motori di ricerca. E parliamo allora di vacanze. Perché anche quest'anno Verdessenza andrà in vacanza con Fantozzi, dal 10 al 15 agosto. Ma sarà presente nelle altre settimane di agosto osservando i seguenti orari: lunedì 16.30-19 da martedì a venerdì 10.30-13 e 16.30-19 sabato 10.30

Torino, 24.7.2026 Il colore di questa stagione? L'arancione, in tutte le sue tonalità. Soprattutto a tavola, dove sono indispensabili i cibi che contengono betacarotene - che favorisce la produzione di melanina da parte delle cellule della pelle -, come carote, pesche, papaya, melone e albicocche. Insomma, l'arancione d'estate dona in tutte le sue sfumature. E fuori casa? Ricorda sempre la crema solare per essere Baciati - ma non bruciati - dal sole: 5 consigli per protegger

Diciamoci la verità, quando fa così caldo, di cosa ti nutri? Un ovetto biologico, un petto di pollo o un filetto di trota fresca cotti in pochi minuti sono compatibili con le temperature della tua cucina? Proviamoci: li trovate tutti nel GAS Verdessenza di questa settimana. E poi, ovviamente, largo alle ricette anticaldo per insalate miste con o senza frutta, con pomodori, abbinati ai formaggi locali, alle trote affumicate, alle alici sott'olio di Nonno Peppino, agli affettat

Torino, 10.7.2026 Si muore di caldo. Letteralmente: il capo dell’Organizzazione mondiale della Sanità ha attribuito alle ondate di calore di giugno 1.300 morti in Europa. Tantissimi. Non a caso aveva chiesto ai governi di trattarle al pari di una pandemia. Non tutti erano attenti, forse. E voi intanto come fate a difendervi dalle ondate di calore? C'è chi scappa sui monti, chi ha l'aria condizionata (ma se l'avessero tutti, farebbe ancora più caldo fuori), chi isola con lenz

Torino, 3.7.2026 Fotografia di Nick Brandt Fino a qui tutto bene: siamo sopravvissut* al giugno più caldo dacché abbiamo contezza dei dati. Ne siamo content*? Macché! E allora protestiamo. Oggi pomeriggio alle 18.30 in piazza Castello tornano i giovani di Fridays for Future a denunciare la crisi climatica e il negazionismo della politica. Se non ce la fate, ma le tematiche ambientali vi stanno a cuore, vi invitiamo a manifestare diversamente (ognuno a suo modo): qui mettendo

Torino, 26.6.2026 Troppo caldo anche per lamentarci del troppo caldo, del negazionismo climatico, della mancanza di verde a difenderci. E allora risparmiamo le energie, mettiamo la crema solare, i deodoranti solidi e beviamo, tanto. Qui i 6 consigli da bere che avevamo pubblicato lo scorso anno, quando comunque si stava meglio. E da mangiare? Ecco tutti gli ingredienti in arrivo nel GAS Verdessenza della prossima settimana. Pesce fresco pescato o biologico, trote fresche o a

Torino, 19.6.2026 In questo ricco palinsesto mensile di eventi verdessenziali poteva forse mancare l'appuntamento NutriMenti con il nutrizionista? Assolutamente no. E infatti Emanuele Calvaruso torna domani mattina a spiegarci perché La colazione (non) è uguale per tutti: l'occasione utile per sfatare qualche falso mito e prendere spunto dalle usanze alimentari in giro per il mondo. Appuntamento alle 11.30 con prenotazione obbligatoria scrivendo a 3520794033 (contributo 10 e

Torino, 12.6.2026 Scuole finite e bambini da gestire? Provate a impegnare il loro tempo libero facendo indossare un grembiule diverso, quello da cucina: dal banco ai fornelli, per trasformarli in piccoli chef. Ne parliamo mercoledì 17 giugno con Paolo Legato, divulgatore scientifico, chef di ristoranti stellati e autore del libro di cucina per famiglie 'Facciamo che eravamo chef'. Appuntamento alle 17.30 e a seguire l'aperitivo MangioTutto della cuoca Anna Blasco, per grandi

Torino, 5.6.2026 Vi avevamo promesso inviti ed eventi? Eccoli qui: cominciamo con quello per il workshop MangioTutto di lunedì 8 giugno alle 18.30 a Cocconato d'Asti, con la cuoca Anna Blasco. Ricette responsabili e antispreco, a forma di polpette dolci e salate. Prenotazione obbligatoria scrivendo a info@hubcasabacolla.com. Posti limitati. Mercoledì 10 giugno invece sarà la volta della presentazione della Guida di Torino ecologica, sostenibile e solidale, edita da Altrecono

Torino, 29.5.2026 Potremmo iniziare lamentandoci del caldo anomalo e antropogenico, ma invece no, avremo tempo per farlo. E allora cominciamo dicendo che lunedì prossimo facciamo ponte, mica una cosa faraonica, più un ponticello perché martedì è la festa della Repubblica e sappiamo che sarete a zonzo (o almeno ve lo auguriamo). Continuiamo dicendo che per tutto il mese di giugno Verdessenza il sabato chiuderà alle 13.30. Non abbiamo più voglia di lavorare, chiederanno i più

Torino, 22.5.2026 Lo ripeteva spesso: "Chi semina utopia raccoglie realtà", avendo lui il dono di dare forma anche ai sogni più visionari. Sogni e realtà che lascia in eredità a tutte le persone che lo hanno conosciuto, anche solo a distanza. È morto ieri sera Carlin Petrini, patron di Slow Food, di Terra Madre, dell'Università del Gusto di Pollenzo, uno dei 50 uomini che potrebbe salvare il pianeta, secondo il quotidiano Guardian. Come? Insegnando l'importanza rivoluzionari

Torino, 15.5.2026 Newsletter con eventi tanti e straconsigliati, perché ci siamo anche noi a metterci testa e cuore (verde). Si inizia domani mattina alle 11.30 con l'evento mensile NutriMenti, quando il nutrizionista Emanuele Calvaruso tornerà per confrontarsi con noi su Il peso, contestualizzato, e i disturbi del comportamento alimentare (che non solo solo bulimia e anoressia). Temi importanti, e non perché si avvicini la prova costume, ma perché è fondamentale capire qual

Torino, 8.5.2026 Branzini e orate in arrivo dal Golfo del Tigullio, scontate del 15% Buona festa a tutte le Mamme, innanzitutto. Mamme equilibriste, manager fuori e dentro casa, organizzatrici inarrestabili di eventi ludico-educativi, psicoterapeute multitasking, e, viste da fuori, wonderwomen quasi mai stanche. Ma come fate?, ci chiediamo con la fronte imperlata noi che riusciamo a malapena far crescere qualche pianta da appartamento. Vi festeggiate? Fate bene, ve lo merita

Torino, 30.4.2026 Premesso che oggi no, non è venerdì, scrivo questo post con ventiquattr'ore di anticipo per permettere anche a noi di celebrare la Festa del Lavoro. E dunque, buon 1° maggio a tutte le lavoratrici e i lavoratori! Ma dopo la festa ci ritrovate sabati ai soliti posti, con i soliti orari 10-19.30. Altra comunicazione di servizio, stasera Verdessenza abbassa le saracinesche alle 19, con giustificazione, per cui l'invito è a vederci prima. Cosa arriva nel GAS Ve

Torino, 24.4.2026 Innanzitutto e in anticipo, buon 25 aprile. Sarete in città? Se sì, vi segnaliamo che Torino, accanto alla festa della Liberazione, onora anche la Giornata della Terra nei giardini Reali, dove ci saranno iniziative varie che coinvolgono anche me, che sono Alessandra Mazzotta, tra le quali un paio di workshop di Anna Carlin sulla spesa intelligente: tra salute, sostenibilità e scelte consapevoli(dalle 11 alle 13) e un talk in cui parlo del costo ambientale d

Torino, 17.4.2026 - Stanno per arrivare le fragole da Barge e voi siete ancora a chiedervi se approfittare delle uova di Pasqua in offerta 30%? Lasciatevi andare e approfittatene, perché abbiamo da consigliarvi due ricette antispreco strafacili a base di uova pasquali, che vi piaceranno per velocità e risultato. E, pensandoci su, ci starebbero bene anche le prime fragole della stagione, tagliate a dadini. Cosa segnaliamo nel GAS Verdessenza della settimana? Pescespada e tr

Torino, 10.4.2026 Newsletter dei ritorni: la primavera, le orate e i branzini del Golfo del Tigullio, la birra torinese Metzger e l'appuntamento NutriMenti con il nutrizionista Emanuele Calvaruso . Domani dalle 11.30 si parlerà de L'infiammazione sistemica (e come spegnerla) e potete prenotare il vostro posto a sedere scrivendo su wa al 3520794033. E la birra Metzger , la conoscete? Una storia lunga che dal 1848 ha fatto battere i cuori e i boccali di generazioni di

Torino, 3.4.2026 Arriva lesta la festa di Pasqua e noi l'accogliamo con offerte golose per le ultime uova di cioccolato e le colombe . Arrivano da un bel progetto di economia carceraria di Ragusa, Sprigioniamo sapori , e dal laboratorio torinese La Perla (le uova sono certificate gluten free), e le trovate da Verdessenza scontate del 15% entro domani. Ne restano poche: se volete, potete prenotarle con un messaggio via whatsapp al 352 079 4033 , specificando nome e numer

Torino, 27.3.2026 Iniziamo con un invito, per quelle persone che lunedì pomeriggio possono regalarsi un laboratorio dedicato all' antispreco alimentare nell'Hub Casa Bacolla, a Cocconato. Sarà la Giornata Internazionale Rifiuti Zero e per l'occasione troverete Verdessenza e la cuoca Anna Blasco impegnate a suggerire modi e straordinarie ricette Mangio tutto . Avete visto che la Pasqua si avvicina veloce? Se cercate uova di cioccolato di economia solidale, da noi trovate

Torino, 20.3.2026 Solo buone notizie: oggi inizia la primavera, la Pasqua si avvicina, i ragazzi dell'agriforno Rosso Gentile hanno iniziato a sfornare le colombe tradizionali e vegane (che potete già prenotare), sono arrivati gli ovetti e le uova di cioccolato del progetto Sprigioniamo i sapori della casa circondariale di Ragusa e dal laboratorio La Perla di Torino. E poi, a furia di scrivere dei pesci freschi in arrivo tutte le settimane nel menù di Verdessenza, ci