Torino, 23.10.2026 Cosa fai domani mattina? Forse alle 11 vieni da Verdessenza? Parliamo di aromaterapia e oli essenziali, utili anche per prepararci ai primi freddi, con Silvia Serione di Pranarom. E il prossimo sabato? Forse alle 11 torni da Verdessenza? Ci sarà un evento di nicchia: affrontiamo i temi dello yoga in gravidanza, della possibilità di partorire con piacere e del metodo Laxmi per mamme e bebé con Silvia Gouverneur. Se conosci mamme interessate (e pure papà),

Torino, 16.10.2026 Se dico autunno cosa ti viene in mente? Zucche, castagne, noci, mandorle e... avocado siciliano, esatto. Alcuni ingredienti stagionali sono già sugli espositori di Verdessenza, qualcos'altro arriverà nelle prossime settimane. L'avocado siciliano, esatto. ___ GAS VERDESSENZA, GRUPPO DI ACQUISTO SOLIDALE SETTIMANALE Intanto, cosa si può ordinare per il GAS Verdessenza, il nostro Gruppo di Acquisto Solidale settimanale? Scegli dalla pagina PRODOTTI passando o

Torino, 9.10.2026 Finalmente dormiamo con la copertina, indossiamo le maniche lunghe e accendiamo volentieri il gas per gustare qualcosa di caldo. Magari l'appetito ci suggerisce anche di accendere il forno, per cuocere qualche sformatino di verdure, il pollo con le patate o le orate e i branzini freschi con contorno di ortaggi autunnali, insieme ai cracker salati. Sì, hai capito bene: per il forno, il consiglio Abbasso Impatto è quello di renderlo economicamente multitaskin

Torino, 2.10.2026 Arrivato il mese di ottobre, è ora di ricominciare i nostri incontri Verdessenziali. Vi faccio spoiler su quello che succederà nelle prossime settimane, prima di chiedervi se avete proposte di incontri che vi piacerebbe che organizzassimo. Alla fine ho spoilerato la domanda, ma va bene lo stesso. Dunque, se avete qualche argomento che vi piacerebbe affrontare da Verdessenza, con qualcuna delle persone che già collaborano con noi, o con nuove che volete prop

Torino, 25.9.2026 Terra Madre trasforma Torino nell'ombelico del mondo, nella più grande festa internazionale - colorata, chiassosa, golosa - dedicata al cibo buono, pulito e giusto, come ci ha insegnato Carlin Petrini. Si intitola Biodiversity - Be diversity questa sedicesima edizione, e qui la diversità è riconosciuta come ricchezza e bellezza, sta nei prodotti coltivati, nelle ricette preparate, negli abiti tradizionali indossati da chi ha fatto un lungo viaggio per espo

Torino, 18.9.2026 Mentre tu leggi questo post, io sarò seduta rigida come uno stoccafisso sabaudo (come nei reel che faccio sui social, esatto!) alla premiazione dei Maestri del Gusto 2026. Perché sì, ora possiamo dirlo: Verdessenza per il secondo anno di seguito è riconosciuta e premiata tra le eccellenze enogastronomiche selezionate dalla Camera di commercio di Torino, dal Laboratorio Chimico camerale e da Slow Food. Sapere che il lavoro di selezione dei fornitori che facc

Torino, 11.9.2026 L'estate sta finendo: ci sembra la migliore tra le notizie della settimana. A questa aggiungiamo la segnalazione del Festival Art.27 Expo a Cuneo, dedicato all'economia carceraria. Andremo a conoscere nuove realtà e nuovi progetti, così da proporteli per l'autunno e per il Natale che - lavorativamente parlando - si avvicina velocissimo. L'estate sta finendo e un anno se ne va, continuavano i Righeira, non a caso. Gli orari di settembre, un ripasso: lunedì:

Torino, 4.9.2026 Ok, diciamocelo, come siete riuscit* a superare anche l'agosto torrido 2026? Avete trovato rifugi climatici sui monti intorno a voi o vi siete chius* in frigorifero in attesa di tempi e temperature migliori? Ecco, saprete già che arriverà un'ulteriore ondata di calore nel weekend (la sesta?, la trecentoduesima?), ma che forse la prossima settimana sarà più fresco. In ogni caso si torna al lavoro, le scuole riaprono e oggi riparte anche le newsletter di Verde

Torino, 31.7.2026 Siamo alle porte di agosto, l'argomento più gettonato dall'algoritmo di Verdessenza è il pirocumulonembo ma se non sapete cos'è e ambite a un po' di serenità, non cercatelo sui motori di ricerca. E parliamo allora di vacanze. Perché anche quest'anno Verdessenza andrà in vacanza con Fantozzi, dal 10 al 15 agosto. Ma sarà presente nelle altre settimane di agosto osservando i seguenti orari: lunedì 16.30-19 da martedì a venerdì 10.30-13 e 16.30-19 sabato 10.30

Torino, 24.7.2026 Il colore di questa stagione? L'arancione, in tutte le sue tonalità. Soprattutto a tavola, dove sono indispensabili i cibi che contengono betacarotene - che favorisce la produzione di melanina da parte delle cellule della pelle -, come carote, pesche, papaya, melone e albicocche. Insomma, l'arancione d'estate dona in tutte le sue sfumature. E fuori casa? Ricorda sempre la crema solare per essere Baciati - ma non bruciati - dal sole: 5 consigli per protegger

Diciamoci la verità, quando fa così caldo, di cosa ti nutri? Un ovetto biologico, un petto di pollo o un filetto di trota fresca cotti in pochi minuti sono compatibili con le temperature della tua cucina? Proviamoci: li trovate tutti nel GAS Verdessenza di questa settimana. E poi, ovviamente, largo alle ricette anticaldo per insalate miste con o senza frutta, con pomodori, abbinati ai formaggi locali, alle trote affumicate, alle alici sott'olio di Nonno Peppino, agli affettat

Torino, 10.7.2026 Si muore di caldo. Letteralmente: il capo dell’Organizzazione mondiale della Sanità ha attribuito alle ondate di calore di giugno 1.300 morti in Europa. Tantissimi. Non a caso aveva chiesto ai governi di trattarle al pari di una pandemia. Non tutti erano attenti, forse. E voi intanto come fate a difendervi dalle ondate di calore? C'è chi scappa sui monti, chi ha l'aria condizionata (ma se l'avessero tutti, farebbe ancora più caldo fuori), chi isola con lenz

Torino, 3.7.2026 Fotografia di Nick Brandt Fino a qui tutto bene: siamo sopravvissut* al giugno più caldo dacché abbiamo contezza dei dati. Ne siamo content*? Macché! E allora protestiamo. Oggi pomeriggio alle 18.30 in piazza Castello tornano i giovani di Fridays for Future a denunciare la crisi climatica e il negazionismo della politica. Se non ce la fate, ma le tematiche ambientali vi stanno a cuore, vi invitiamo a manifestare diversamente (ognuno a suo modo): qui mettendo

Torino, 26.6.2026 Troppo caldo anche per lamentarci del troppo caldo, del negazionismo climatico, della mancanza di verde a difenderci. E allora risparmiamo le energie, mettiamo la crema solare, i deodoranti solidi e beviamo, tanto. Qui i 6 consigli da bere che avevamo pubblicato lo scorso anno, quando comunque si stava meglio. E da mangiare? Ecco tutti gli ingredienti in arrivo nel GAS Verdessenza della prossima settimana. Pesce fresco pescato o biologico, trote fresche o a

Torino, 19.6.2026 In questo ricco palinsesto mensile di eventi verdessenziali poteva forse mancare l'appuntamento NutriMenti con il nutrizionista? Assolutamente no. E infatti Emanuele Calvaruso torna domani mattina a spiegarci perché La colazione (non) è uguale per tutti: l'occasione utile per sfatare qualche falso mito e prendere spunto dalle usanze alimentari in giro per il mondo. Appuntamento alle 11.30 con prenotazione obbligatoria scrivendo a 3520794033 (contributo 10 e

Torino, 12.6.2026 Scuole finite e bambini da gestire? Provate a impegnare il loro tempo libero facendo indossare un grembiule diverso, quello da cucina: dal banco ai fornelli, per trasformarli in piccoli chef. Ne parliamo mercoledì 17 giugno con Paolo Legato, divulgatore scientifico, chef di ristoranti stellati e autore del libro di cucina per famiglie 'Facciamo che eravamo chef'. Appuntamento alle 17.30 e a seguire l'aperitivo MangioTutto della cuoca Anna Blasco, per grandi

Torino, 5.6.2026 Vi avevamo promesso inviti ed eventi? Eccoli qui: cominciamo con quello per il workshop MangioTutto di lunedì 8 giugno alle 18.30 a Cocconato d'Asti, con la cuoca Anna Blasco. Ricette responsabili e antispreco, a forma di polpette dolci e salate. Prenotazione obbligatoria scrivendo a info@hubcasabacolla.com. Posti limitati. Mercoledì 10 giugno invece sarà la volta della presentazione della Guida di Torino ecologica, sostenibile e solidale, edita da Altrecono

Torino, 29.5.2026 Potremmo iniziare lamentandoci del caldo anomalo e antropogenico, ma invece no, avremo tempo per farlo. E allora cominciamo dicendo che lunedì prossimo facciamo ponte, mica una cosa faraonica, più un ponticello perché martedì è la festa della Repubblica e sappiamo che sarete a zonzo (o almeno ve lo auguriamo). Continuiamo dicendo che per tutto il mese di giugno Verdessenza il sabato chiuderà alle 13.30. Non abbiamo più voglia di lavorare, chiederanno i più

Torino, 22.5.2026 Lo ripeteva spesso: "Chi semina utopia raccoglie realtà", avendo lui il dono di dare forma anche ai sogni più visionari. Sogni e realtà che lascia in eredità a tutte le persone che lo hanno conosciuto, anche solo a distanza. È morto ieri sera Carlin Petrini, patron di Slow Food, di Terra Madre, dell'Università del Gusto di Pollenzo, uno dei 50 uomini che potrebbe salvare il pianeta, secondo il quotidiano Guardian. Come? Insegnando l'importanza rivoluzionari

Torino, 15.5.2026 Newsletter con eventi tanti e straconsigliati, perché ci siamo anche noi a metterci testa e cuore (verde). Si inizia domani mattina alle 11.30 con l'evento mensile NutriMenti, quando il nutrizionista Emanuele Calvaruso tornerà per confrontarsi con noi su Il peso, contestualizzato, e i disturbi del comportamento alimentare (che non solo solo bulimia e anoressia). Temi importanti, e non perché si avvicini la prova costume, ma perché è fondamentale capire qual