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Ciao Carlin, e poi pesce fresco, pollo rurale, birre e ciliegie nel GAS Verdessenza
Torino, 22.5.2026 Lo ripeteva spesso: "Chi semina utopia raccoglie realtà", avendo lui il dono di dare forma anche ai sogni più visionari. Sogni e realtà che lascia in eredità a tutte le persone che lo hanno conosciuto, anche solo a distanza. È morto ieri sera Carlin Petrini, patron di Slow Food, di Terra Madre, dell'Università del Gusto di Pollenzo, uno dei 50 uomini che potrebbe salvare il pianeta, secondo il quotidiano Guardian. Come? Insegnando l'importanza rivoluzionari

Alessandra Mazzotta
22 magTempo di lettura: 2 min


Branzini, trote e pecorini nel GAS Verdessenza, per la festa delle Mamme
Torino, 8.5.2026 Branzini e orate in arrivo dal Golfo del Tigullio, scontate del 15% Buona festa a tutte le Mamme, innanzitutto. Mamme equilibriste, manager fuori e dentro casa, organizzatrici inarrestabili di eventi ludico-educativi, psicoterapeute multitasking, e, viste da fuori, wonderwomen quasi mai stanche. Ma come fate?, ci chiediamo con la fronte imperlata noi che riusciamo a malapena far crescere qualche pianta da appartamento. Vi festeggiate? Fate bene, ve lo merita

Alessandra Mazzotta
8 magTempo di lettura: 2 min


Giornata della Terra e MangioTutto, con fragole e robiole di Roccaverano nel GAS Verdessenza
Torino, 24.4.2026 Innanzitutto e in anticipo, buon 25 aprile. Sarete in città? Se sì, vi segnaliamo che Torino, accanto alla festa della Liberazione, onora anche la Giornata della Terra nei giardini Reali, dove ci saranno iniziative varie che coinvolgono anche me, che sono Alessandra Mazzotta, tra le quali un paio di workshop di Anna Carlin sulla spesa intelligente: tra salute, sostenibilità e scelte consapevoli(dalle 11 alle 13) e un talk in cui parlo del costo ambientale d

Alessandra Mazzotta
24 aprTempo di lettura: 2 min


Branzini e bovini nel GAS Verdessenza, con evento NutriMenti e degustazione di birra Metzger
Torino, 10.4.2026 Newsletter dei ritorni: la primavera, le orate e i branzini del Golfo del Tigullio, la birra torinese Metzger e l'appuntamento NutriMenti con il nutrizionista Emanuele Calvaruso . Domani dalle 11.30 si parlerà de L'infiammazione sistemica (e come spegnerla) e potete prenotare il vostro posto a sedere scrivendo su wa al 3520794033. E la birra Metzger , la conoscete? Una storia lunga che dal 1848 ha fatto battere i cuori e i boccali di generazioni di

Alessandra Mazzotta
10 aprTempo di lettura: 2 min


Un invito, le uova di Pasqua, l'olio evo, il riso e il pescespada nel GAS Verdessenza
Torino, 27.3.2026 Iniziamo con un invito, per quelle persone che lunedì pomeriggio possono regalarsi un laboratorio dedicato all' antispreco alimentare nell'Hub Casa Bacolla, a Cocconato. Sarà la Giornata Internazionale Rifiuti Zero e per l'occasione troverete Verdessenza e la cuoca Anna Blasco impegnate a suggerire modi e straordinarie ricette Mangio tutto . Avete visto che la Pasqua si avvicina veloce? Se cercate uova di cioccolato di economia solidale, da noi trovate

Alessandra Mazzotta
27 marTempo di lettura: 2 min


Pesce spada, avocado, promesse e faraone nel GAS Verdessenza
Torino, 13.3.2026 Si sta come di primavera sugli alberi i fiori. In attesa: che la promessa - di rinascita, di risveglio - venga mantenuta. Quella che noi manteniamo è la rassicurazione sul ritorno del nutrizionista biologo Emanuele Calvaruso , che riparte con NutriMenti , ciclo di sei incontri per farci stare meglio. Il primo, domani mattina alle 11.30, intitolato Buono o cattivo: chi ha paura del colesterolo? A cui aggiungiamo un'altra promessa rispettata: ampliamo il m

Alessandra Mazzotta
13 marTempo di lettura: 2 min


Verdessenza: branzini, avocado e bergamotti (con ricetta) nel GAS Verdessenza
Torino, 6.3.2026 In questi giorni un po' così, soffermiamoci sulle cose belle. Sapete cosa succederà domenica? Esatto, è l'8 marzo, la festa della donna . E il Ministero della Cultura le festeggia con l' ingresso gratuito in molti musei. Direte voi, te credo, col gender pay gap le donne continuano a ricevere stipendi più bassi rispetto ai colleghi uomini, con carichi di lavoro anche familiari ben più gravosi. Magra consolazione, un biglietto in meno da pagare. E avete ragi

Alessandra Mazzotta
6 marTempo di lettura: 2 min


Salmone, trote piemontesi, mandarini, bergamotti e polli nel GAS Verdessenza
Torino, 27.02.2026 Siete tra quelle persone che febbraio a un certo punto si ferma sul palcoscenico dell'Ariston e tutto il mondo fuori, o tra quelle che non sanno bene di cosa stiamo parlando? Fatto sta, a prescindere dalle vostre posizioni nei confronti del festival canoro più cantato e discusso d'Italia (Sanremo), sappiate che tra un gorgheggio e l'altro anche per la prossima settimana abbiamo selezionato per voi bocconi gustosi di: salmoni bio o selvaggi , trote fresche

Alessandra Mazzotta
27 febTempo di lettura: 2 min


Branzini, cassette a sorpresa e mandarini di Ciaculli nel GAS Verdessenza, con la Giornata contro lo Spreco Alimentare
Torino, 6.2.2026 Ieri è stata festeggiata (si fa per dire) la Giornata contro lo Spreco Alimentare . Noi lo abbiamo fatto oggi con un post oggi e ieri non sprecando nemmeno una scorza dei formaggi caprini che ci ha portato in degustazione Claudia Rosso dell'azienda La capra canta di Bibiana. Non c'eravate? Formaggi e yogurt di capra sono nel frigo, per chi volesse recuperare. Il post lo trovate sul sito . Nel frattempo vi ricordiamo il numero di whatsapp di Verdessenza: 3

Alessandra Mazzotta
6 febTempo di lettura: 2 min


Pesci freschi, avocado e bergamotti nel GAS Verdessenza. E l'Asta Siempre
Torino, 30.1.2026 È oggi? Sì, è oggi, alle 18.30. Cosa? La versione beta di un evento che abbiamo pensato per voi: l' Asta Siempre , l'Asta Narrativa del Riuso . Si svolgerà da Verdessenza e punterà attraverso la narrazione a restituire valore a oggetti vecchi o non utilizzati, creando nuove relazioni e potenziando la condivisione. Come si fa? Lo leggete qui . Se vi prenotate, capiamo anche quanti taralli artigianali destinare alla serata. Non è male. Intanto vi segnaliamo

Alessandra Mazzotta
30 genTempo di lettura: 2 min


Mozzarelle di bufala, orate bio, avocado, arance nel GAS Verdessenza e l'Asta Siempre
Torino, 23.1.2026 Come nel gioco del tetris, ecco finalmente l'incastro giusto per quella che la storia verdessenziale conoscerà come l' Asta Siempre , l'Asta Narrativa del Riuso : si svolgerà da Verdessenza venerdì 30 gennaio dalle 18.30 . Come funzionerà? Lo leggete qui : poche regole, tanta allegria. Intanto avete tutto il tempo per pensare e recuperare gli oggetti e le storie che volete portare sul palcoscenico simbolico dell' Asta Siempre . Nel frattempo vi ricordiamo i

Alessandra Mazzotta
23 genTempo di lettura: 2 min


Pollo, branzini e acciughe siciliane nel GAS Verdessenza, con Asta Antispreco
Torino, 9.1.2026 Non ce lo siamo ancora detto qui, e allora eccolo: buon anno ! Il 2026 comincia freddissimo e complicato, ma con i giusti riti apotropaici e se ci facciamo un po' più vicini, non può che migliorare. Noi stiamo preparando un evento anti-neo-colonialista per sabato 17 gennaio, un'Asta Antispreco di oggetti reduci da questo e altri Natali, a cui siete già invitat*. Iniziate a pensare a quali oggetti non vi servono e vorreste portare all'asta. Maggiori info nella

Alessandra Mazzotta
9 genTempo di lettura: 2 min


Faraone, capponi, arance e avocado siciliani nel GAS Verdessenza, con orari e regali natalizi
Torino, 19.12.2025 Cose che tornano. Il Natale, per esempio, che vuol dire regali (chi è ancora in alto mare, dia un'occhiata alle nostre 7 idee per i regali solidali e sostenibili ) e grandi abbuffate, senza sensi di colpa. Noi vi saremo vicini in questi giorni anche con orari straordinari: - domenica 21 e 28 dicembre dalle 10 alle 18 - lunedì 22 e 29 (anche) mattina 10-14 Torna la Spesa SOSpesa: in questi giorni stiamo raccogliendo cibo e detergenti per le persone del qua

Alessandra Mazzotta
19 dic 2025Tempo di lettura: 2 min


Cosmesi solida e panettoni, con branzini e agrumi nel GAS Verdessenza
Torino, 28.11.2025 - È il momento degli inviti, perché proseguono gli eventi Verdessenziali prenatalizi (eh sì, il PreNatale è già cominciato). In ordine cronologico questi sono tutti i buoni motivi extra per venire da Verdessenza: domani alle 16 parliamo e proviamo la cosmesi naturale solida di Enooso, mercoledì 3 dicembre alle 17.30 facciamo merenda con i panettoni (anche vegani) e i pandori artigianali di Rosso Gentile, venerdì 5 invece ci viene a trovare Simona di

Alessandra Mazzotta
28 nov 2025Tempo di lettura: 2 min


Ganzi e sciarpelli, e poi avocado, cassette di verdure e pesci di ogni forma nel GAS Verdessenza
Torino, 7.11.2025 Sta arrivando il freddo? Giustamente. Arriva in contemporanea con gli sciarpelli, i ganzi e i cappelli di Beppe , l'artigiano teatrante de Lo fo io , di Prato. Non sapete di che cosa parliamo? Venite a vedere quante cose meravigliosamente morbide e colorate sono già pronte a scaldare la stagione autunno-inverno. E anche i vostri Natali. E intanto, continuate a iscrivervi al nostro Whatsapp Business , salvando il nostro nuovo numero +39 3516417739 , con cu

Alessandra Mazzotta
8 nov 2025Tempo di lettura: 2 min


Kitchen Swap Party, il numero di telefono, con orate e branzini nel GAS Verdessenza
Torino, 31.10.2025 Iniziamo bene, cioè col dirvi che domani siamo chiusi per festività , ma anche aperti dalle 20 per un party durante la Notte Pia nella via: il Kitchen Swap Party , una festa dello scambio di utensili e oggetti di cucina organizzato con la community di Torinoelettrica . Tutte le info sul sito e qui sotto. E poi due ripassi: 1. mentre io prenderò lezioni per far funzionare al meglio Whatsapp Business , voi potete iniziare a salvare il nostro nuovo numero

Alessandra Mazzotta
31 ott 2025Tempo di lettura: 2 min


Salmone selvaggio, granchio blu, mozzarelle di bufala e frutta nel GAS Verdessenza
Torino, 5.9.2025 Per contribuire a ridurre l'avversione di molte persone nei confronti dell'incolpevole mese di settembre, abbiamo...

Alessandra Mazzotta
5 set 2025Tempo di lettura: 1 min


Salmone, orate bio, alici e trote nel GAS Verdessenza, con calzette
Torino, 25.7.2025 Newsletter rapida rapida, ché tante persone sono già altrove in ferie (buone vacanze!). Le altre cercano le calze, date...

Alessandra Mazzotta
25 lug 2025Tempo di lettura: 1 min


Festa della mamma, ciliegie e cassette di verdure nel GAS Verdessenza
Torino, 9.5.2025 Non ci annoiamo in queste giornate cariche di eventi, alcuni dei quali passeranno alla Storia con la esse maiuscola....

Alessandra Mazzotta
9 mag 2025Tempo di lettura: 2 min


Salmoni, trote, plin, avocado tra i GAS Verdessenza con degustazione miele
Torino, 15.11.2024 Quante nuove leccornie stanno arrivando in questi giorni e quante degustazioni abbiamo in programma. Per esempio...

Alessandra Mazzotta
15 nov 2024Tempo di lettura: 2 min
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