Le uova di Pasqua del laboratorio La Perla in degustazione

Torino, 8.4.2025

Si avvicina la Pasqua e bisogna prepararsi. Come? Assaggiando le uova di cioccolato di La Perla, laboratorio d'eccellenza Maestro del Gusto di Torino, per decretare il più buono. Sarà fondente, al latte, di cioccolato bianco o a pois?

Venerdì 11 aprile dalle 17.30 l'ardua sentenza. Ci guiderà nella degustazione Claudio Balbi, che da anni collabora con il laboratorio La Perla.

"Il laboratorio è nato nel 1992 dall'intuito di Sergio Arzilli, maestro cioccolatiere e tostatore - spiega Claudio -. Sua è l'invenzione del tartufo di cioccolato, oggi conosciuto in tutto il mondo, e sua la grande attenzione a produzioni senza glutine, essendo celiaco, ma anche senza lattosio e senza zuccheri aggiunti, per soddisfare le esigenze di tutti". I risultati li degusteremo venerdì pomeriggio dalle 17.30.

Appuntamento libero e consigliato