Torino, 6.5.2026 Una delle magie a cui ho assistito in queste settimane durante uno dei workshop antispreco MangioTutto? La trasformazione di un litro di latte scaduto da rifiuto a tomino fresco e goloso, in pochi minuti. Possibile? Sì, chiedetelo a Anna Blasco, chef antispreco per eccellenza, ideatrice nell'Hub Casa Bacolla di Cocconato del ciclo di workshop MangioTutto, in collaborazione con Verdessenza. Ricette e consigli per ridurre lo spreco alimentare, recuperando, val

Torino, 3.4.2026 Qualche giorno fa ho partecipato al divertente e prezioso laboratorio Mangio tutto della cuoca Anna Blasco . Scoprendo che nella mia vita ho sempre commesso un grave errore, gettando via un ingrediente fondamentale per insaporire i piatti e moltiplicarne i benefici nutrizionali, gratuitamente: le bucce di cipolla . Possibile? Sì, fidatevi. Ricchissime di fibre, flavonoidi, antiossidanti, vitamine A, C ed E , e di gusto, le bucce di cipolla sono facili e