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Ricette di Natale sostenibili e buonissime



Ricette sostenibili e buonissime per Natale
Ricette sostenibili e buonissime per Natale. Siamo aperti fino alle 13 di domenica 24, anche per farvi gli auguri

Un post per tutte le persone: per quelle che preferiscono giocare d'anticipo, suggerendo loro le ricette sostenibili e buonissime per il pranzone o il cenone di Natale (se non lo hanno già preparato) e per quelle che all'ultimo momento è meglio, per ricordare loro che Verdessenza è aperta fino a domenica 24 alle 13, anche per gli ultimi (o i primi) regali eco per il Natale più sostenibile e solidale.


Ecco le ricette sostenibili suggerite da Verdessenza per questo Natale 2023:


Antipasti

- tartine di avocado e trota affumicata su pane di segale o farro integrale - insalata di cavolo rosso, cedri siciliani a tocchetti, filetti di acciughe e olive taggiasche denocciolate

- affettati e salumi di Luiset

- formaggi di cascina Roseleto e della cooperativa Don Peppe Diana) e formaggi vegetali di Hobb's, a base di anacardi, da abbinare al miele bio di castagno di Girba


Primi

- ravioli di borragine, plin alle erbette, mezzelune di magro, agnolotti al prosciutto, da condire a piacimento

- fusilli di lenticchie rosse condite con zucca cotta al forno o in padella e profumata con un mix di erbe aromatiche


Secondi

- cappone in brodo (se lo prenotate entro stasera, lui arriva venerdì 22 dicembre)


Dolci

- panettoni artigianali del carcere di Padova: classici, alla birra, con cioccolato e fichi o con mela, rum e spezie

- panettoni e pandori artigianali dell'azienda Rosso Gentile

- panettoni del commercio equo e solidale


Bevande

- acqua del rubinetto anche gasata dal gasatore (se la volete microfiltrata c'è ancora qualche giorno per usufruire del bonus, maggiori info qui)

- vini naturali piemontesi di Valli Unite e Silvio Morando e quelli emiliani di Podere Giardino - vino bianco frizzante non-chiamatelo-Prosecco Naolta di Silvia Fiorin - sidro bio secco e dolce dell'azienda Il frutto permesso

- moscato astigiano biologico della cooperativa Maramao 

- amaro Amarot

- vermouth bianco e rosso Peliti's

- tisane bio Erbalogica 


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