Torino, 13.3.2024
Cri cri artigianali con nocciole trilobate piemontesi, mandorle cuneesi rivestite con cioccolato e semi di papavero o ricoperte da polvere di petali di rosa della Val Maira, confetti di cioccolato fondente colorati con coloranti naturali, che sembrano la ghiaia del torrente Varaita.
Se vi avvicinate, lo sentite: ha un profumo speciale quest'invito: profuma di luoghi ripopolati e sogni che si realizzano, di dragées e di confetti artigianali, quelli che Simona Carbone produce nel laboratorio CaraMelle nel piccolo paesino di Melle, in Val Varaita.
La volete conoscere? Sabato 16 marzo Simona sarà ospite da Verdessenza a raccontarci le sue creazioni di confetteria artigianale, portandosi idealmente dietro i produttori locali con cui collabora.
E ci svelerà come si può decidere di cambiare completamente vita - da Benevento a Torino, da Torino a Melle -, per realizzare piccole creazioni che parlano del territorio, di montagna e di sogni.
Appuntamento alle 11.30
Verdessenza
via San Pio V n. 20/f
Torino
Comments