Torino, 22.5.2026 In attesa di giugno, che ci delizierà con due eventi MangioTutto dedicati alla cucina antispreco della cuoca Anna Blasco e non solo (non spoilero troppo, voglio solo farvi venire l'acquolina in bocca e la curiosità in testa), vi proponiamo una delle ricette sorprendenti preparate durante uno dei suoi workshop. Perché sorprendenti? Perché è in grado di valorizzare quelli che abitualmente sono considerati e trattati come scarti vegetali, trasformandoli in pro