Torino, 22.5.2026 Lo ripeteva spesso: "Chi semina utopia raccoglie realtà", avendo lui il dono di dare forma anche ai sogni più visionari. Sogni e realtà che lascia in eredità a tutte le persone che lo hanno conosciuto, anche solo a distanza. È morto ieri sera Carlin Petrini, patron di Slow Food, di Terra Madre, dell'Università del Gusto di Pollenzo, uno dei 50 uomini che potrebbe salvare il pianeta, secondo il quotidiano Guardian. Come? Insegnando l'importanza rivoluzionari