Torino, 28.4.2026 Emanuele Calvaruso, biologo nutrizionista Quando si accende e cosa fare per spegnere l'interruttore dell'infiammazione cronica? Ne abbiamo parlato qualche giorno fa durante l'incontro NutriMenti di Verdessenza con il biologo nutrizionista Emanuele Calvaruso, che ora intervistiamo per tutte le persone che non c'erano e per quelle che desiderano ripassare. Il tema è l'infiammazione sistemica, detta anche cronica, e tutto quello che possiamo fare, o non fare,