Torino, 6.5.2026 Una delle magie a cui ho assistito in queste settimane durante uno dei workshop antispreco MangioTutto? La trasformazione di un litro di latte scaduto da rifiuto a tomino fresco e goloso, in pochi minuti. Possibile? Sì, chiedetelo a Anna Blasco, chef antispreco per eccellenza, ideatrice nell'Hub Casa Bacolla di Cocconato del ciclo di workshop MangioTutto, in collaborazione con Verdessenza. Ricette e consigli per ridurre lo spreco alimentare, recuperando, val