Torino, 24.7.2025 Quando le temperature sono torride, in tutta sincerità, chi ha voglia di cucinare? Servono allora ricette veloci e facili, come questa che ci suggerisce Lucia, amica di Verdessenza da tanti anni: la ricetta del ceviche preparata con la trota affumicata della Riserva naturale di Crava Morozzo. Ricetta un poco rivisitata da me in chiave stagionale, ripristinando i peperoni che lei odia (ricordatevelo se voleste mai invitarla). Grazie intanto a Lucia per la co