Orate e branzini (d'aprile), carne bio e robiole caprine


Sapete già che giorno è oggi e anche che la prossima settimana da Verdessenza arrivano orate e branzini freschi liguri. Ma giuriamo che no, non si tratta di pesci d'aprile, se non in senso letterale. A questo aggiungiamo il ritorno della pioggia (evviva!), della carne biologica bovina di Osvaldo Chiapello di Briaglia, nel Cuneese, e della robiola di capra regina di Roccaverano. Si avvicina anche la Pasqua, già apparecchiata da Verdessenza con ovetti e uova di cioccolata solidali fondenti e al latte prodotti dal laboratorio Sprigioniamo Sapori nella Casa Circondariale di Ragusa (tirature limitate, vi consigliamo di prenotare). Siete estimatori di colombe, come da manuale pasquale? Sono arrivate pure loro: le colombe artigianali fatte dai ragazzi di Rosso Gentile, altre provenienti dal circuito del commercio equo e solidale e altre ancora bio e veg. Ce n'è per tutti i gusti. Ricapitolando, ecco cosa trovate da Verdessenza la prossima settimana, con lo sconto del 15% prenotando il vostro menù settimanale entro sabato sera:

  • orate e branzini interi o eviscerati dal Golfo del Tigullio

  • robiola di capra di Roccaverano

  • carne bovina bio (arrosto, bistecche, spezzatino, vitello tonnato, trita cruda, per sugo...)

  • spezzatini e bolliti pronti di bovino biologico monregalese, in confezione sottovuoto

  • pecorini del Monte Poro, presidio Slow Food

  • agrumi catanesi (arance tarocco e limoni)

  • carni suine, affettati vari e salumi astigiani

  • capretto di Roccaverano

  • pollo rurale, conigli e faraone astigiani

  • pasta fresca ripiena

  • verdure locali bio e stagionali

  • mele e kiwi bio da Barge

  • vini naturali piemontesi e reggiani, da abbinare con tutto

Piccolo memento: si ha lo sconto del 15% prenotando i prodotti entro sabato sera scrivendo a mazzotta.verdessenza@gmail.com. La spesa a domicilio è consegnata dai ciclisti etici di Stone Tribe Delivery (5 euro in San Salvario, 7 fuori, gratis per ordini superiori ai 100 euro, anche collettivi). E infine: se quello che mangiate da Verdessenza vi piace, passateparola? Grazie per la collaborazione!

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